Widad's Land - pulkam dulu yaaa.. (10/7 - 21/8) C U ...!

Bolu pisang ini resep jaman baheula. Keluar lagi dari buku karena gak punya mentega. Tapi rasanya teuteup enak looo. Bahannya murah meriah. Bikinnya gampang banged, sambil merem juga bisa.

Dan ini loyang bersejarah yang tidak terlupakan. Sengaja gak diperbaikin karena selain takut tambah rusak juga buat kenang-2an. Karena ini pemberian sahabat yang baru pulkam. Bela-2in bawain aku loyang ini. Ampe penyok. Tapi untung...sukur... alhamdulillah orangnya gpp. Itu yang penting.

Resepnya...

Bahan:

• 3 buah   pisang ambon dihaluskan   
• 150 gr    Gula pasir
• 4 butir    telur ayam
• 1/2 sdt   vanila
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt soda kue
• 200 gr tepung terigu kualitas apa aja
• 1/2 gelas minyak goreng (gelas minum biasa)

Cara membuatnya :

• Kocok telur bersama gula sampai lembut dan mengembang.
• Masukan soda kue, vanila dan garam.
• Masukan pisang sedikit demi sedikit sambil terus di kocok.
• Campurkan terigu sedikit demi sedikit samil terus di aduk-2aduk hingga rata.
• Terakhir masukan minyak aduk hinga benar-2 tercampur sempurna.
• Cetak dalam loyang yang sudah dilumuri minyak dan di taburi terigu.
• Oven dengan suhu 160-170°C selama ± 50 menit atau hingga matang. Di tusuk aja sampai ga basah.