Ini cemilan khas Manado. Aku paling suka. Biasanya minta dikirimin ama mertua. tapi dari pada jauh-2 tak pikir-2 mending bikin sendiri. dapet resep dari sedap sekejap. Alhamdulillah setelah di uji, hasil OK, rasanya sama dengan yang biasa mertuaku kirim. (Mom ! menantumu yang manis ini dah bisa bikin sendiri lhooo)
Bahan:
500 gr kenari kupas, cincang kasar
300 gr gula merah, serut
75 gr gula pasir
100 ml air
Cara membuat:
1. Panggang kenari cincang sampai matang dan kering, angkat, dinginkan.
2. Taruh gula merah, gula pasir, dan air dalam wajan, masak dengan api kecil sampai mengental dan berambut. Masukkan kenari, aduk rata.
3. Siapkan tampah/loyang yang sudah dialas kertas minyak, taruh 1 sdm adonan kenari di atasnya. Biarkan dingin dan kering baru lepaskan dari tempatnya.
Untuk 800 gr
Aku sih ga di cetak sesendok-2. Untuk mempersingkat waktu ya tuang aja semua. Udah jadi kayak yang di photo itu (kering) lalu potek-potek deh lalu dimasukan ke toples kedap udara.
Gula ganting Kenari panggang
Waduh teteh tambah oce aja dech.... 
