Bahan & cara :
Daging di rebus bersama dengan : asem jawa, sereh, daun salam, lengkoas, garam, bawang putih.
Sambelnya : Cabe dan bawang putih dikasih garam sesuai selera. Ditumis dengan minyakyang agak banyak. Juga masukan cabe potongan kotak-2 besar dan agak di geprek-2 sedikit.
Setelah daging empuk dan airnya habis. Di angkat, diiris-iris tipis. kemuadian di goreng kering sampai agak hitam (tap bukan gosong looo). Di geprek-2 biar tambah tipis. Ya sudah masukan aja langsung ke sambelnya. Jadi deh.... (Gitu...temen saya bilang.... )
Udah sering di coba, enak.
enak enak... aku juga pernah bikin, udah difoto segala, cuma belum sempet posting, lupa terus 