Janji adalah hutang. Pernah posting photonya doang tapi gak sama resepnya. Walau saya tau pasti banyak yang pinter, tapi teuteup ah maksa pengen sharing. Sapa tau ada yang pengen nyoba yaaa... Resep ini untuk 5 orang gembul. Jadi kalo anggota sedikit atau gak gembul tinggal di kurangi aja deh...
Bahan :
4 bungkus Mie telor kering
¼ kg udang buang kepalanya
100 gr tuna kaleng
15 butir bakso sapi (atau sesuai selera) – biarkan bulat
garam secukupnya
Bumbu halus :
8-10 butir bawang merah
3-4 siung bawang putih
Sejempol tangan jahe
Bumbu iris :
1 batang daun bawang
½ buah bawang Bombay
1 buah tomat
Bumbu tambahan disesuaikan dengan selera:
± 4 sdm saus tiram
± 4 sdm kecap manis
Pelengkap :
Acar mentah
Saus cabe
Krupuk dan bawang goreng
Cara membuatnya :
- Mie telor di rebus sebentar. Tiriskan dan siram dengan minyak goreng. Lalu aduk-2 agar tidak lengket. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan tuna kaleng, aduk rata dan sedikit kering. Kemudian masukan udang, aduk sampai berubah warna. Lalu bakso sapi.
- Masukan bumbu iris. Oseng terus sampai tomat layu dan bersatu.
- Masukan saus tiram dan kecap manis, lalu mie. Aduk-2 sampai rata dan berasap.
Gampangkan?
Makan bersama pelengkap.
Acar mentah :
Timun, tomat, bawang merah, cabe rawit. Iris kecil-2 kotak kotak. Siram dengan cuka atau jeruk nipis. Beri sedikit garam dan merica.
Selamat mencoba.
muantabbbbbbbb,pesan satun porsi ya bu... 
